レシピ【食事処さくら】たったひと手間で絶対に味をボケさせない「サラダパスタ」の作り方
⏬〜材料〜⏬ パスタ ２００g きゅうり １本 玉ねぎ ２分の１ ツナ缶 １缶 葉物の野菜（ベビーリーフ・グリーンカール・サニーレタスなど食感の柔らかい野菜がおすすめ） ■タレ■ マヨネーズ 大さじ４ ウスターソース 小さ...
食事処さくら
レシピレシピ【食事処さくら】旨い､早い､身体に良い｡三拍子揃った最高のお惣菜「炒り豆腐」の作り方
⏬〜材料〜⏬ 厚揚げ ２枚 鶏ひき肉 １５０g 人参 １００g しめじ １P 卵 ２個 海苔 適量 小ネギや万能ネギをたっぷりかけてどうぞ！ ■タレ■ 薄口醤油 大さじ１ 酒 大さじ１ みりん 大さじ１ 白だし 大さじ１ ...
レシピ【食事処さくら】基本にして最高に旨い『とうもろこしご飯』の作り方
関連ツイート 明日の朝ご飯はとうもろこしご飯をバター醤油でリメイクする予定。 またたび庵🐈 2022-08-29 23:13:32 晩ご飯🌱 🍃海苔照り焼き豆腐 🍃鶏肉と那須の味噌炒め ...
レシピ【食事処さくら】最強の常備菜『酢キャベツ』の作り方
関連ツイート 夕ご飯 エビチリ 酢きんぴら 納豆半分ビール キャベツのお味噌汁 雑穀米70g #ダイエット記録 #ダイエットごはん うに＠ダイエット(-30㌔！) 2022-08-24 19:11:51 ...
レシピ【食事処さくら】夏野菜のサクサク食感と酸味の効いたトロトロダレをご飯にかけたらマジで夏バテ知らず
我が家では一度に倍量仕込んでも３日で綺麗に食べ切ります！ （日持ちもそれ位を目安にしてください） 冷奴に、素麺に、冷やしたパスタに和えても美味しいです！ ✅一緒に作りたいレシピ✅ 魚や卵などのお味噌汁や副菜があるといいで...
レシピ【食事処さくら】レンジで作れる最高に美味しい『ナス味噌』の作り方
関連ツイート ナス味噌炒め完成 ゆい♂ 2022-08-20 20:11:49 このナスは‥‥‥ナス味噌炒めにしました💦 晩御飯 のえるARI🎵はいからさんが通る🎵 2022-0...
レシピ【食事処さくら】『夏野菜を最高に美味しく！』しっかり煮込まず温かいサラダの感覚で作る
最後の塩分の調整で薄口醤油を使ってるのは 濃口醤油より醤油の主張が弱いので 全体の味を壊さず塩気を調整する時にピッタリなんです。 炒める時のオリーブオイルは安価でクセの少ないもの 最後にかけるオリーブオイルは風味を活かすの...
レシピ【食事処さくら】ちょうど隙間を埋めてくれる最高の副菜『やみつききゅうり』
⏬〜材料〜（二人前）〜⏬ きゅうり ２本 ■タレ■ 白だし 大さじ１.５ 酢 大さじ１.５ 砂糖 小さじ１ 味の素 １つまみ ごま油 大さじ２分の１ 輪切りの鷹の爪 お好み ニンニク ２分の１（すりおろし） 食事処さく...
レシピ【食事処さくら】『冷やしパスタ、始めました。』一口食べたら夏の旨みがブワッと広がる
⏬〜材料〜（二人前）〜⏬ パスタ ２００g 大葉 ２束 みょうが ２本 ■ソース■ オリーブオイル 大さじ３ 白だし 大さじ２ すりごま 小さじ１ 梅干し １粒（お好みで白だしを減らして２粒でも） 食事処さくら 関連...
レシピ【食事処さくら】笑っちゃうぐらい美味しい『とうもろこしご飯』食べてみたくないですか？
この炊き方でいつものご飯を炊くときは お釜の水のメモリよりも少し下でOK ※洗ったお米は放置しすぎると ひび割れたり乾燥したりするので おすすめは洗ってから１時間以内に炊くことです。 ⏬〜材料〜（二人前）〜⏬ お米 ２合...
レシピ【食事処さくら】わざと中途半端に食材を残したくなる程美味しい。サクサクもちもち「チヂミ」の作り方
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています ◎お使いの麺つゆが２倍、３倍の場合 麺つゆの分量はそのままで最後に醤油と砂糖で 少し濃いめのタレになるように調節してください ⏬〜材料〜（二人前）〜⏬ この生地に対して １５０〜２０...
レシピ【食事処さくら】トロトロのナスに甘味噌のタレがしっかり絡んで悶絶するほど美味しい
「材料」〜作りやすい分量〜 ナス ３本 豚こま肉 １５０g 長ネギ 2分の１本 ■タレ■ 甜麺醤 大さじ２ 醤油 小さじ１ みりん 大さじ１ 酒 大さじ１ 鶏ガラの素 小さじ2分の１ 食事処さくら 関連ツイート ...
レシピ【食事処さくら】『まだ作ってないの？』食べて痩せる「酢キャベツ」の作り方
我が家はこの量で仕込んでも３日ほどで 綺麗に無くなります！ この時期のおつまみに最高なので ぜひ取り入れてくださいね♪ 「材料」〜作りやすい分量〜 キャベツ ６００g 鰹節 ５g 酢 １００〜１２０ml 蜂蜜 大さじ１...
レシピ【食事処さくら】『たった5分で作れます』騙されたと思って作ってみてください
白だしは普段創味のつゆを使っています 温かい料理はしっかり温かく 冷たい料理はちゃんと冷たくするのが 美味しい料理の基本です。 ちょっと手間ですが これだけで格段に美味しくなるので 一緒に頑張りましょう♪ 「材料」〜...
レシピ【食事処さくら】『特別な技術は不要です』パッと作れるのに最高に美味しい「ガパオライス」
ナンプラーではこれがおすすめです。 密封ボトルなので酸化しにくいのと スーパーで買えるので買いやすい。 「材料」〜２人分〜 豚ひき肉 １６０g 玉ねぎ ２分の１ ピーマン ３つ バジル １０〜１２枚ほど 卵 ２個 ■タレ...
レシピ【食事処さくら】10分で完成していい旨さじゃないので絶対手抜きだと思われない「トマトラーメン」の作り方
醤油や鶏ガラ、カレー粉を最後に入れてるのは 最大限風味を残すためです。 煮込むとその分香りも減るので最後に入れてますよ♪ 「材料」〜２人分〜 生中華麺（細麺） ２玉 トマトジュース ２００ml 酒 大さじ３ みりん 大さ...
レシピ【食事処さくら】冷たい麺に熱々のあんかけをかけて食べる「スタミナラーメン」
茨城県のご当地グルメスタミナラーメンの冷やしが 甘くて辛いあんかけと冷たい麺のアンバランスが とっても美味しかったので 家庭で作りやすい材料でレシピにしてみました！ 「材料」〜２人分〜 つけ麺用 太麺 ２玉 ⇨ごま油 小さ...
レシピ【食事処さくら】『結局基本が一番旨い』普段脇役の春雨サラダをひと手間で主役に昇格させるレシピ。
我が家はこの分量を一回で食べ切りますが 常備菜にして２〜３日に分けて食べてもOK！ 「材料」〜２人分〜 緑豆春雨 ６０g きゅうり １本 ハム ３枚ほど 卵 １個 塩 １つまみ 砂糖 小さじ１ 水溶き片栗粉 小さじ２...
レシピ【食事処さくら】もっと自由に作っても大丈夫だと思える「ツナと大根おろしのパスタ」の作り方
材料〜２人分〜 パスタ ２００g 大根おろし ３００g 水菜 ２分の１ ツナ缶 １缶 塩昆布 １０g 醤油 大さじ１ みりん 大さじ２ 砂糖 小さじ１ オリーブオイル 大さじ２ 食事処さくら 関連ツイート ...
レシピ【食事処さくら】程よい酸味とピリッとくるスパイスが絶妙な「スープカレー」の作り方。
北海道で初めて食べたスープカレーに衝撃を受けて 家や賄いで再現したけど全然再現できなかったのが ５〜６年くらい前のこと。 それでももう一度再現したくて 色々食べてたくさん試作して やっと自分が大好きな味になりました。 私...
レシピ【食事処さくら】『エビ初心者も安心』サクサクのエビに濃厚ソースを絡めて食べるこれが私の「エビマヨ」の作り方
〜材料〜2人分 バナメイエビ ２００gほど ▲汚れと臭み落とし▲ 片栗粉 大さじ１ 酒 大さじ２ ▲下味と衣▲ 塩 １つまみ 卵白 半分から様子見つつ 片栗粉 大さじ２ ■タレ■（）は濃いめの味付け 卵黄 １個...
レシピ【食事処さくら】『主役になる棒棒鶏』さっぱりだけどコクがあるソースがマジでたまらないので絶対に試してほしい「バンバンジー」の作り方。
〜むね肉を茹でる時の注意点〜 ・お肉を常温に出しておく事 ⇨お肉が冷たいとお湯の温度が一気に下がります ・厚みを均等にする事 ⇨厚みがバラバラだと火の通りもバラバラに ・火の入りにくい筋に切り込みを入れる事 ⇨筋の周り...
レシピ【食事処さくら】『これが私の生姜焼き』２段階の味付けと生姜の香りをちゃんと残す事がポイント。
〜材料〜2人分 豚こま肉 ２００g 片栗粉 小さじ１ 塩 ひとつまみ 玉ねぎ ２分の１（１００g） おろし生姜 ２０g ■タレ■ 醤油 大さじ１ みりん 大さじ１ 砂糖 小さじ１ 酢 大さじ２分の１ 酒 大さじ２分の...
レシピ【食事処さくら】『お店を超えたお店の味』週５でビビンバを食べた料理人が一番美味しいと思ったビビンバをお届けします。
ほうれん草のアク（シュウ酸）は水溶性のアクなので 火を通したからアクが抜けるわけではないです。 アクを抜くにはしっかり茹でるか水にさらす必要があります。 水にさらすと水溶性ビタミンBやCなどは減少しますが、 鉄分、カ...
レシピ【食事処さくら】『一番好きな納豆の食べ方』普段から不足しがちな栄養素はスープにすると簡単に取れます
〜材料〜 水 ６００ml 酒 ５０ml みりん 大さじ１ 出汁パック １パック （ほんだし小さじ１） お好みの濃さの味噌 舞茸 １パック 長ネギ ４０g 油揚げ １枚 納豆 ２パック 食事処さくら 関連ツ...
レシピ【食事処さくら】『想像以上のパリパリ食感』切り干し大根の旨さを最大限に引き出した漬物が最高に美味しかったのでご紹介します。
〜材料〜 切り干し大根 ３０g 水 ２００mlで１５分戻します （倍量で作る時は４００mlで１５分） ■合わせ調味料■ 醤油 大さじ１.５ 酢 大さじ１ 酒 ５０ml 砂糖 大さじ１ 塩昆布 ５g 輪切りの鷹の爪 お...
レシピ【食事処さくら】『知っておくべき基本のレシピ』たったひと手間で３倍美味しくなる「コールスロー」の作り方
水分を抜いてるので常備菜としても重宝します。 このままでも最高ですが、油を切ったツナ缶を ２分の１缶混ぜてみてください。 ぶっ飛びます。 〜材料【２人前】〜 キャベツ ２００g 人参 ６０g コーン缶 ２分の１缶 ...
レシピ【食事処さくら】『仕込み時間10分』このレシピが旨すぎて外でカレーうどん食べれなくなりました。
〜食事処さくらのメンバーシップがスタートしました〜 ・日々の料理の相談 ・レシピサイトの閲覧 ・メンバー限定のライブ配信など 食事処さくらをもっと身近に 感じてもらえるコンテンツを配信中です！ 〜材料【２人前】〜 冷...
レシピ【食事処さくら】『絶対に失敗しないプロの味』時短でも手抜きでも無いですが最高の「唐揚げ」を約束します。
◎唐揚げを揚げるときのポイント ・鶏肉を常温に戻す事 ・170℃までしっかり温度を上げる事 （ここまで揚げないと温度が下がりすぎちゃうんです） ・火加減は中火をベースにして150~160℃を意識 ・揚げ時間は大きさで多...
レシピ【食事処さくら】『一生物のレシピ』旨味の詰まった最高の「漬けマグロ」と家庭を超えた極上の「酢飯」を約束します。
〜ご飯の量を増やしたい時〜 ２合分⇨３００gのお米に対して２６０gの水。 ３合分⇨４５０gのお米に対して３９０gの水。 普段のご飯より少し硬めですが後で水分を加えてちょうど良くなります ※漬けダレはマグロ以外のお刺身...