茨城県のご当地グルメスタミナラーメンの冷やしが
甘くて辛いあんかけと冷たい麺のアンバランスが
とっても美味しかったので
家庭で作りやすい材料でレシピにしてみました！
「材料」〜２人分〜
つけ麺用 太麺 ２玉
⇨ごま油 小さじ２で絡めておく
カボチャ ８分の１（１６０g）
キャベツ ６分の１（２００g）
■レバー■
豚レバー １６０g
片栗粉 大さじ１
酒 大さじ２分の１
醤油 大さじ２分の１
■合わせ調味料■
豆板醤 小さじ２
味覇 小さじ２
オイスターソース 大さじ１
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ２
酒 大さじ３
みりん 大さじ３
水 ３５０ml
水溶き片栗粉 水と片栗粉を大さじ２ずつ
食事処さくら
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「スタミナラーメン」
の冷やしが片道2時間かけて
食べに行くほど大好きなので
家庭でも作りやすいレシピに
アレンジさせていただきました！
キュッとしまった冷たい麺に
甘くて辛い熱々の餡掛けを
かけて食べる… https://t.co/xqiSG8Fca2
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✏️再発から1ヶ月
💊20mg→17.5mg
🟢ｱﾙﾌﾞﾐﾝ⤴︎ ｸﾚｱﾁﾆﾝ⤵︎
🧘体重-1kg
🧂塩分6.5g💦
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甘酸っぱさがいいね〜😋… https://t.co/Bf99xBpbZ4
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