ばくばクック

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ オートミールでフロランタン風のクッキーを作りました。フライパンや鍋で絡めるだけです。本来は色が薄い状態で絡めてオーブンで焼くのですが、しっかり煮詰め...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ ヨーグルトでふわふわのムースを作りました。舌触りは生クリーム(ホイップクリーム)のような感じで、なめらかで空気をたくさん含んでいます。 材料はほぼ...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 今回は片栗粉とミルク系を混ぜるだけで作れるミルク餅です。低脂肪乳で作っていますが、アーモンドミルクや豆乳など、他のミルク系でも同じように作れま...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ オートミールでフレンチトーストを作りました。最初は蒸しパンアレンジとして、おからの時みたいに吸わせて焼く方法をとったのですが、もともとの蒸しパ...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 今回はオートミールでチーズナンを作りました。生地を作ったらチーズを包んで焼くだけです。簡単な割に外側サクサクで満足感ありです。 ※アップロー...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 以前作ったオートミールベーグルの応用的な感じでピザを作りました。オートミールのピザは以前にも作りましたが、さらに簡単に、美味しく改良したバージ...

┃ memo ┃ サイリウムや片栗粉、強力粉など、別の粉類を使わずにオートミールだけで作るクレープです。 水分量の調節がなかなか難しく、140gから開始して、300gまで試してみました。160～18...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 今回はチーズケーキを作りました。売ってるカッテージチーズだと高いですし、あっさりしすぎているので、多少脂質が入っているのが良いな～と思って挑戦...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ じゃがいもをチンするだけ。ただそれだけ。 糖質を気にしている場合は、豆腐チップスもオススメです。 【材料1つ】太らないポテチ！？電子レンジで...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 詳しくは動画内で話していますが、炊飯器によって表面の仕上がりが全然違います。幸い、中の仕上がりはどちらも同じだったので、美味しさ的にはほぼ変わ...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 白菜を大量消費できるコールスローです。他に余計なものを入れるとブレるので、今回は白菜だけで美味しいのを考えました。 白菜の辛味？が多少気にな...

┃ memo ┃ 新年1発目、何を作るかめちゃくちゃ迷ったんですが、なぜか新年はスコーンを作りたくなるので、その欲のままにスコーンにしました。 おからのスコーンは過去に作ったので今回はオートミールに...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 3ヶ月前に買ってそのまま放置されていた炊飯器をついに開放しました。1発目は絶対このケーキを作ろうと思っていたので早速。 最近ハマっていたマカ...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 3ヶ月前に買ってそのまま放置されていた炊飯器をついに開放しました。1発目は絶対このケーキを作ろうと思っていたので早速。 最近ハマっていたマカ...

┃ memo ┃ 今回は、レンジで簡単に作れるポンデリング風のドーナツです。だいぶ前から色々試していて、やっと動画にできそうなクオリティになりました。 焼いたり揚げたり色々試しましたが、水分を程よく残...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ ヨーグルトで生チョコ風のお菓子を作りました。本来は生クリームと混ぜますが、脂質も高いし手間もかかるので、ヨーグルトで簡単に混ぜるだけです。 ...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 今回はオートミールでカステラパンケーキを作りました。いつもなら粉砕するのですが、粉砕なしで作りたいというコメントが多々あるので、思いつきで粉砕...

┃ memo ┃ 久しぶりに豆腐グラタンを動画にしました。過去にグラタンはいくつかやっていますし、コンビニ食材だけで作れる豆腐グラタンというのは初期の頃にやりましたね。 【糖質制限】コンビニで買える...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ オートミールと豆腐だけで作る簡単なベーグル風のパンです。木綿豆腐を使うとモッチリ感マシマシになるかな～と思って作りました。 できたてだとほわ...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ バターや小麦粉を使わず、トースターで焼けるフォンダンショコラを作りました。 チョコレート効果は72%を使っていますが、さらに高カカオのもので...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ オートミールと卵の2つで作る、ふわふわパンケーキです。甘みをつけるための甘味料は必要ですが、それ以外の余計な粉などをすべて省いたシンプルなもの...

┃ memo ┃ 低糖質ピザというと、油揚げを生地代わりにしたり、おからパウダーで生地を作るパターンがありますが、今回はフライパンひとつで混ぜるだけ、手間と味の両取りをした豆腐ピザにしました。 豆...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 今回は、本当に普通の、ただただ普通のチーズケーキになるようにしました。 本来は生クリームも200gぐらい入れるのですが、さすがに脂質が気にな...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 紅玉1個が小玉で1人前に良さそうだったので作ってみました。本来は煮詰めたリンゴをオーブンで焼いて、パイ生地をのせて…という感じなのですが、煮詰...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 以前作って衝撃を受けたパブロバを、材料をシンプルに、そして簡単に作りました。 卵1個から作れますし、軽くてサクっと食べられて、しかも罪悪感なし！...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 今回は糖質高めのスイートポテトを、おからパウダーを使って糖質を減らしました！ 固いサツマイモを柔らかくするのも面倒なので、スーパーの焼き芋を使っ...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 流行っている(いた？)マリトッツォを低糖質で作ってみました。パンから焼くことも考えたのですが、結局生クリームを挟むだけなので、だったら世にある便利...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 台湾カステラやシフォンケーキではない、長崎カステラのようなカステラに挑戦してみました。 本当は別のものを作っていて、それがあまりにも失敗しまくっ...