【ばくばクック】オートミールだけで作る、ザクザク激うまスコーン

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新年1発目、何を作るかめちゃくちゃ迷ったんですが、なぜか新年はスコーンを作りたくなるので、その欲のままにスコーンにしました。

おからのスコーンは過去に作ったので今回はオートミールに。材料もシンプルにオートミールの風味を活かす感じにしてみました。

塩を少し強めに効かせると、塩スコーン的な感じになって美味しいです。もしかしたらバター風味のココナッツオイルのせいかもしれません。バターの風味と塩が合ってました。

┃ 今回使った材料たち ┃

オートミール 100g
ココナッツオイルやバターなど、何かしらの油 20g
塩 ひとつまみ強 (強めのほうが個人的には好き)
甘味料 大さじ2 (お好みで調整可)
ベーキングパウダー 小さじ1 (4g)
何かしらの水分 大さじ3
※お好みでチョコやレーズンなどのドライフルーツ、ナッツをいれても○
ばくばクック

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