【ばくばクック】豆腐とオートミールのベーグル オートミールのパン

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PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓

┃ memo ┃

オートミールと豆腐だけで作る簡単なベーグル風のパンです。木綿豆腐を使うとモッチリ感マシマシになるかな~と思って作りました。

できたてだとほわほわで柔らかいですが、5分~10分ほど置くと落ち着いてきてむっちり感が出てきます。

ベリー入りのものについては少し分量を変えたほうがうまくいったので、その方法も載せておきます。お好みでトッピングなど変えてみてください。

豆腐の風味に関してはあまり感じませんでしたが、奥の方にひっそりと潜んでいるので、気になりそうだったら甘味料を足して甘みを出してみてください。

これを書いてて思ったんですが、以前おから蒸しパンでオイコスのブルーベリーを使って良い味になったので、それ使えば美味しいベーグルが簡単に作れたのでは…。オイコスでベーグルもやってみたいな\(^o^)/

ちなみにオーブンやトースターでも作れますが、個人的にはレンジで作るのが一番美味しかったです。外側が乾燥して硬くなっちゃうのがベーグル感を損なっている感じがしました。

また、1日後とかは少し硬くなっているので、ラップをしてレンジで20~30秒ほど温めると良い感じです!

┃ 今回使った材料たち(3個分) ┃

木綿豆腐 150g
オートミール 130g
ベーキングパウダー 4g(小さじ1)
※ほんのり甘くする場合は、甘味料を20~30g程度

トッピングでゴマやオートミール、チーズなどをのせても◎

▼冷凍のミックスベリーを使ったバージョンの場合
木綿豆腐 150g
オートミール 150g
ミックスベリー 100g
ラカント 30g
ベーキングパウダー 5g

※こっちのバージョンは4~5個分です

┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃

上記量全部で、約607kcal P27.7g F13.7g C93.3g(糖質80.5g)
1個あたり 約202kcal P9.2g F4.3g C31.1g(糖質26.8g)

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。

関連ツイート

豆腐とオートミールのベーグル
(ばくばクックさん @bakubaku_pan)
#twitter家庭料理部
#おうちごはん
#ばくばクック

ちょうどいつものオートミールのパンを焼こうと思っていたところに動画が上がっていたので、こ… https://t.co/0mFwKIbBUn

にゃご 2021-11-17 23:50:09

簡単過ぎて、わざわざオートミール買ってまで作ったっていい

【材料3つ、粉砕なし】電子レンジで1分!
豆腐とオートミールの
ベーグル
【低脂質 / グルテンフリー】 https://t.co/ICdlAeBRw7 @YouTubeより

cotton 100% 2021-11-18 11:31:36

豆腐とオートミールとBPだけでつくるベーグル風のパン

https://t.co/yDIghG6L7H

まっきー 2021-11-17 21:41:02

今日の動画です!

オートミールと豆腐を混ぜて1分チンするだけ🤠
モチモチのベーグルを作ります~~!

https://t.co/06088wca0R

ばくば🥲 2021-11-17 21:01:55

【材料3つ、粉砕なし】電子レンジで1分!豆腐とオートミールのベーグル オートミールのパン【低脂質 / グルテンフリー】 https://t.co/EnyzJmYZgc @YouTubeより
き蝶 2021-11-18 17:19:41

【晩ごはん】
・かぼちゃポタージュ
(ゆかりさん)
・かぼちゃのそぼろ煮
(クラシル)
・豆腐とオートミールのベーグル
(ばくばクックさん)
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#おうちごはん
#かぼちゃ

かぼちゃづくしなのは使い切りた… https://t.co/JB5NQ0TGzL

にゃご 2021-11-18 23:03:17

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