【syun cooking】生クリームもバターもいらない！チョコレートムースケーキ作り方！

今回はチョコレートムースケーキの作り方です。
材料3つ！生クリームもバターもいらない！
オーブンなしでチョコレートムースケーキが作れてしまいます。
タルトのザクザク感、ムースのジュワッと感。
おうちカフェにぴったりな１品です。
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◯作るポイント
※クッキーを細かく砕く。
※メレンゲはしっかりとツノを立てる。
※メレンゲはよく馴染ませてからさっくりと混ぜる。
※しっかりと冷え固まってから型から外す。

◯動画のポイント
・生クリームなし！
・バターなし！
・簡単冷やすだけ！
・おうちカフェにピッタリ！

［レシピ］

材料　12cm型
◯チョコレートムースケーキ
チョコレート 100g
卵2個
クッキー100g

1.チョコレートを細かく割り、500wの電子レンジで2分加熱してよく混ぜます。
2.クッキーを細かく砕き、チョコレート半量入れてよく混ぜます。
3.型に生地を入れて押し固め、冷蔵庫で冷やしておきます。
4.卵を卵黄と卵白に分けてます。
5.チョコに卵黄を入れてよく混ぜます。
6.卵白を泡立ててメレンゲを作ります。
7.メレンゲを少し入れて馴染ませて、残りのメレンゲを入れてサック襟と混ぜます。
8.型に生地を流し入れて、冷凍庫で一晩冷やします。
9.お好みでチョコレートを流し入れ、冷凍庫で1時間冷やします。
10.冷えたら型から外して切り分けます。
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生クリームもバターもいらない！
チョコレートムースケーキ作り方！

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syun cooking 2022-06-22 21:00:01