COCOCOROチャンネル

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【COCOCORO】豚肉と余り物の野菜で出来る”肉野菜炒め”の作り方!味付けは醤油と砂糖だけでシンプルに

豚肉と余り物の野菜だけで美味しく出来る肉野菜炒めの作り方! 味付けも基本は醤油と砂糖だけ!超シンプルで簡単なのに満足度◎。 ついに悟りシリーズ第一章も最後の動画となりました。果たして次回はあるのか!?笑 【材料】 茹でた豚かたまり肉(豚薄切り肉) 適量 砂糖 6g 醤油 18g チューブニンニク 1cm程度 COCOCOROチャンネル 関連ツイート 晩ご飯にいい総菜が...
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【COCOCORO】豚肉と醤油と砂糖だけで超簡単に出来る『十勝帯広豚丼』の作り方!肉を茹でて絡めるだけです

悟りシリーズ第一章「茹で豚肉」3本目は「豚肉と醤油と砂糖だけで出来る十勝帯広豚丼」です。 茹でてタレを絡めるだけ。超簡単。なのに破壊的に美味しい! 是非お試し下さい! COCOCOROチャンネル 関連ツイート おはようございます。 感動サーモンは5、6人前しかないのでお早めにどうぞ😄 十勝帯広豚丼風豚丼は注文の際に噛まれると無効とさせていただきますのでご注意を😆...
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【COCOCORO】とろとろ&油っぽくない!最高のナス炒めの作り方教えます!

夏です!この時期に旬を迎えるのがナス!秋も美味しい!むしろ年中美味しい!笑 そんな茄子を少しの工夫だけで美味しく調理することが出来る『ナスの炒め方』を紹介します! そのまま食べても美味しい!味付けしても美味い!焼き浸しにも良し!そうめんに乗せても良し! まさに最高のナス炒めです!是非一度お試し下さい!! COCOCOROチャンネル 関連ツイート 今朝起きがけにたまたま...
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【COCOCORO】よだれ”鶏”ならぬ『よだれ豚』の作り方。茹でてタレをかけるだけ!

簡単でシンプルな食材で作れる「悟りシリーズ」 第2回にして早くも波乱!?今回は「よだれ豚」をご紹介します。中国では「雲白肉-ウンパイロウ-」と呼ばれます。 前回の「茹で豚」がベースとなりますので、前回の動画も合わせてご覧下さい! → 焼豚 【材料】 茹でた豚かたまり肉(豚薄切り肉) 適量 砂糖 5g 醤油 20g (割合は1:4) チューブニンニク 1cm程度 きゅうり 1/2本...
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【COCOCORO】カレールウは混ぜた方が美味しいって本当?一番美味しい組み合わせを教えます!

料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています! チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします! - - 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:08 OP 1:26 今回の食材(カレー)紹介 3:29 検証開始 - レギュラーから - 6:07 特別なブレンド① - フリーデン スパイスカレー - 7:59 特別なブレ...
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【COCOCORO】台湾料理 今年はこの”牛肉麺”が流行ると断言します!家庭で簡単に出来るうどんアレンジ

料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています! 【材料】2人前 牛肉(切り落とし) 100g 稲庭うどん 2玉 醤油 80ml 紹興酒 50ml  砂糖 15g うま味調味料 2g サラダ油 30ml 青ネギ 10g にんにく 5g しょうが 2g 八角 1花 豆板醤 小さじ1/2 水 750ml パクチー 適量 高菜漬け 適量 - 目次 - 0:00 今回...
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【COCOCORO】新生姜で作る!辛すぎない自家製ジンジャーエールの作り方!

【材料】 新生姜 500g 生姜 50g きび砂糖500g 水 500ml ブラックペッパー 3g クローブ 3g シナモンスティック 3g 唐辛子ホール 2本 カルダモン 3g レモン汁 50ml - 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:07 OP 0:34 材料紹介 1:51 調理開始 4:40 完成・実食 8:05 ED・まとめ COCOCOROチャンネル 関連...
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【COCOCORO】S&Bの赤缶カレー粉って知ってますか?カレールウと何が違うのか

知る人ぞ知る「S&Bの赤缶カレー粉」ってご存知ですか?知っているけど使ったことは無い…という方も多いでしょう。 今回はそんな通は知っているおすすめカレー粉を、公式のレシピに“忠実に”作ってその味を検証します! 果たしてカレー粉の代表格、超有名商品である「エスビーの赤缶」は美味しいのか?! 他の使い方やレシピ、作り方についても触れています。ご覧下さい! 【材料】 豚薄切り肉(一口大...
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【COCOCORO】ケチャップは2度入れろ!?店の味を超える!人生最高のナポリタンの作り方

超自信作、出来ちゃいました。これぞまさに「究極のナポリタン」 みんなが大好きな味。特別な日のスペシャルメニューとしてとっておきたい。コツとポイントを抑えれば難しくないのに、完全にお店を超える味、自宅で作れます!絶対に試していただきたい! 【材料】 パスタ(1.9mm) 80g ウインナー 1本  玉ねぎ 1/4個 ピーマン 1個 マッシュルーム 1個 にんにく 1片 ケチャップ ...
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【COCOCORO】担々麺 絶対に試して欲しい!作り方は超邪道!3分で簡単に出来るのに、味は本場越えの”本格四川担々麺”の作り方

【材料】 カップ塩焼きそば 1食分 麻婆豆腐の素 1袋(3人前分) ひき肉 50g ニラ 適量 【関連動画】 ★過去の3分クッキング トマトの甘酢漬け  辛口イカ塩辛  刺身の漬け  Ropiaさんコラボ カプレーゼ  坦々麺  汁なし坦々麺  本格四川麻婆豆腐  自家製ラー油  COCOCOROラー油   COCOCOROチャンネル 関連ツイート ...
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【COCOCOROチャンネル】大西も企画・開発に参加した新時代の低温調理器具がついに完成!

- 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:10 OP 1:07 製品概略説明 5:52 低温調理ってなに? 8:30 ローストビーフの調理 - レシピ本の紹介もあるよ - 10:49 Ziploc公認低温調理器です! 11:11 製品の使い方 14:11 完成・実食 15:24 ED・まとめ - 調理家電の新時代の幕開け - COCOCOROチャンネル 関連ツ...
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【COCOCORO】生牡蠣を安心して食べるには?これが答えです。”世界一”の牡蠣の会社が辿り着いた

関連ツイート 【徹底調査】生牡蠣を安心して食べるには?これが答えです。"世界一"の牡蠣の会社が辿り着いた、本当に安全でおいしいカキを知って欲しくて動画にしました。|安全|海洋深層水|浄化|ノロウイルス|キャンペーン - YouTube… えくやん🍣🍶@💉💉+💉🛡️🆗 2022-04-23 22:20:29 一度あたってから、かれこれ7年くらい生牡蠣は食べて...
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【COCOCORO】本格中華の味・香り・食感。最高の”上海焼きそば”の作り方

みんな大好き焼きそば!前回の「ソース焼そば( )」も大変好評でしたが、今回は「上海焼きそば」の作り方をご紹介します! 前回提唱した「適切な調理を行えば、もはや肉は要らないのでは?」が、あの超有名メーカー様の協力でついに実現しました! 家庭で簡単・手軽に出来て、本格中華料理店のような味が楽しめる作り方です! COCOCOROらしく野菜の火入れのテクニックも織り交ぜてご紹介します!是...
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【COCOCORO】”カレーは一晩寝かせた方が美味しい”は間違っている

「カレーは一晩寝かせた方が美味しい」誰もが聞いた事のあるカレー作りのコツ。果たしてこれは本当なのか!?市販のルーと業務用のルーを使って食べ比べ・作り比べで検証します!一番美味しいカレーはどれだ!? - 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:10 OP 1:29 材料紹介 2:06 調理開始 3:41 完成・実食・検証開始(バーモント・豚肉) 5:27 ジャワカレー・鶏...
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【COCOCORO】きゅうりが美味しくなるシンプルな裏技

- 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:06 OP 1:41 くりくりします。 2:28 実食・検証 3:35 なぜ味に変化が起きるのか。 5:29 味噌ダレをつけて食べてみる 6:20 ED・まとめ 8:09 おまけ COCOCOROチャンネル 関連ツイート すごい! きゅうりの切り口をグリグリモングリするだけで、一本まるまるエグミが取れるらしい...
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【COCOCORO】1番美味しい市販のカレールー教えます!カレー歴20年以上のマニアが発見した最強のルー

カレーマニアでありプロの料理人が”買える”一番美味しいカレールーを発表します! 様々なメーカーがめちゃくちゃ研究を重ねて、個性豊かなカレールーが販売されています。 みんなが大好きなカレー。だからこそ気になる。一番美味しいのはどれなの? カレー野郎こと大西がお答えします!これより美味しい製品をご存知の方は是非コメントで教えて下さい!お願いします! - 目次 - 0:00 今...
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【COCOCORO】しょうゆの事を勉強するため、とある島まで行ってきました。

- 目次 - 0:00 OP 2:00 「ヤマロク醤油」さんに到着 3:20 醤油のスペシャリスト 高橋萬太郎さん登場 3:56 醤油とは? 8:49 木桶醤油の魅力について 10:56 醤油の味比べが出来る皿「醤3」 12:44 木桶つくりを見学・体験 17:14 トークセッション 19:05 醤油を使った料理食べ比べ - 炊き込みご飯のおにぎり 21:36 再仕込み醤油とは...
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【COCOCORO】感動の”ニラ醤油だれ”の作り方。絶対に試して欲しい!タレ料理本のプロが自信を持ってオススメします

数あるレシピの中でも特にオススメの超自信作!"タレの料理本"を出したプロが教える『ニラ醤油だれ』をご紹介します! ご飯に合う!かけるだけで最高の卵かけご飯!納豆にいれれば牛肉・豚肉・鶏肉問わず、焼いた肉も茹でた肉でも、焼魚も刺身でも!つけてもかけても"漬けても”美味しい!とにかく絶対作ってみて欲しい! ニラ好きも、ニラ嫌いな方も、どうぞ一度お試し下さい!そして納得いただけたら...
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【COCOCORO】素材の味を楽しむ コク深い『白菜と鶏肉のクリーム煮』確実に料理上手と言われるシンプルイズベストな引き算の美学

- 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:11 OP 1:51 材料紹介 2:38 調理開始 - 下準備 - 5:29 本調理開始 - 鶏肉の火入れ - 7:25 白菜の茎の火入れ 7:56 ホワイトソース作り 8:10 最後の仕上げ 9:27 完成・実食 10:55 よりプロっぽくするなら…? 13:10 ED・まとめ COCOCOROチャンネル 関連ツイート...
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【COCOCORO】黄金比 酸っぱく無いからご飯が進む!甘酢ダレの「赤酢豚」の作り方。神ダレのプロが丁寧に解説

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【COCOCOROチャンネル】これよりおいしい納豆パスタは存在しません。しかも簡単。実食担当が過去最高と認定。決め手はみんな大好きの○○だった

関連ツイート お昼は久々に納豆パスタ☁️料理って完成品のイメージがあってそれを目指す時と、作りながら色々工夫していく時があるけど、ちょっと今日は中途半端に作ってしまった。シンプルな料理こそ丁寧にやらないと。まあそこそこ美味しかったんだけどね❗️ TAICHI-KIKAKU 2022-01-10 14:01:33 #COCOCORO チャンネルの...
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【COCOCORO】お正月は”福笑いオムライス”でみんなで盛り上がろう!笑う門には福来る!

新年明けましておめでとうございます。2022年もCOCOCOROチャンネルをよろしくお願い申し上げます。 2022年1本目の動画はお正月の家族・親戚の集まりや、パーティーで盛り上がる事間違い無し!”新春福笑いオムライス”をご紹介します。 成功しても失敗しても楽しい!そして味も美味しい!お正月は料理で盛り上がろう! - 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:08 OP「明...
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【COCOCORO】いつものアレが超簡単アレンジで激ウマ年越しそばに大変身!天ぷらバチバチ!”音を楽しむたぬきそば”の作り方

もういくつ寝るとお正月。大晦日、年越しに食べるものと言えば「そば」ですよね。 実家から離れて一人暮らしだと、なかなか年越し蕎麦を作るのも億劫で… そんなあなたに朗報です!いつものどん兵衛をちょっとだけアレンジするだけで、劇的に美味しい年越したぬきそば大変身! 天ぷらバッチバチ!麺もつゆも美味しい!「音を楽しむそば」是非お試しください! - 目次 - 0:00 今回のハイラ...
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【COCOCORO】味付け数の子をアレンジでおせちに一品。今だから作れる北海道発『カズチー』の作り方

皆さんは北海道発の「カズチー」を知っていますか?数の子と燻製チーズのおつまみですが、これがめちゃくちゃ美味い!とにかくおいしい!もったいなくて食べられない程! じゃぁ家で作っちゃおうという事で、大人気お土産「カズチー」を自宅にいながら楽しんでしまおう!という動画です。 ちなみに本物のカズチーが欲しい場合は、公式サイトやカルディでも売られているらしいですよ!是非探してみてね!(...
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【COCOCORO】実質5分!?塩だけで簡単に出来るローストチキンの作り方!1番早くて1番おいしい!取り分け方と食べ方も!クリスマスにもまだ間に合う!鶏は丸ごと食え!

クリスマスがやってきます。皆さんは何をして過ごしますか?ディナーを食べにお出掛けするのも良いでしょう。でも家でホームパーティーも良いですよね。そんなときに主役になるのがこれ!「ローストチキン」です!やはりターキー的なものがあるとクリスマス感がぐっと増しますね! でも難しいんでしょ…?そんなことありません!塩つけて焼くだけ!実質5分で出来ちゃいます!!今回はそんな一番早くて一番...
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【COCOCORO】プロが辿り着いた答え。15分煮て15分放置で味しみっしみ&煮崩れしない!おでん専門店の味が作れた秘密を全て教えます。

本格的に冬になってきました。この時期ふいに「めちゃくちゃおでん食べたい」って時、ありますよね。 コンビニで買うおでんももちろん美味しいですが、たまには家でしっかりおでんを手作りしてみるのもいかがでしょうか。 しかし自宅で作るおでんは味を染みこませるのに時間がかかる…そんなあなたにとっておきの「秘密道具」ご紹介します! 煮込み時間が大幅に短縮できます!しかも火を止めておいておく...
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【COCOCORO】Ropiaさんコラボ!失敗しないチーズフォンデュの作り方!パーティーやBBQで大活躍!おすすめの具材も!

みんな大好きRopiaさんと久しぶりのコラボです!なんと焚き火でチーズフォンデュ!映え! キャンプだけじゃなく、パーティー・BBQでヒーローになれる!失敗しないチーズフォンデュの作り方をご紹介します! 純粋に楽しそうなおじさんたちをお楽しみください笑 - 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:10 OP 1:26 PICA Fujiyamaさん紹介 2:24 サウナに入...
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【COCOCOROチャンネル】一番美味しいウインナーの焼き方!CMみたいにパリッとジューシーに!公式の『黄金の3分間ボイル』と食べ比べ!

皆さん、朝ご飯食べてますか?ご飯派ですか、パン派ですか? 私は(当然)ご飯派です。一番多いおかずは「ウインナーと目玉焼き」です。 なんなら昼でも夜でもウインナー目玉焼きで食べます。これさえあれば幸せな食生活。ウインナーが美味しければ尚更。是非試してみてください。 - 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:08 OP 1:28 今回使うウインナー 2:23 公式の調理法を...
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【COCOCORO】YouTube FanFest 2021出演決定しました!

なんとなんと!YouTube FanFest 2021 JAPANにCOCOCOROチャンネルが出演決定しました!!錚々たる面々との対談に参加させていただきました! オンライン開催の当日は YouTube FanFest チャンネルにてプレミア公開!我々も参加しますので、是非一緒にコメントで盛り上がりましょう! イベント詳細: 12 月 11 日(土)20 時 〜 22 時...
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【COCOCORO】「無限もやし」炒め方が違う!絶対に試して欲しい『究極のもやし炒め』の作り方!皆が知らない引き算の美学!1食30円!節約・ダイエットにも!

どこにでも売っていてめちゃくちゃ安い。節約生活やダイエットの強い味方!もやし!! 料理好きだからこそ是非試して欲しい、正に「ひと味違う」もやし炒めです。学生さんも必見です! - 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:10 OP 2:18 今回の作り方は…? 3:01 材料紹介 3:26 下準備 5:41 本調理開始 7:39 ポイント解説 9:00 完成・実食 10:24...
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