最小限の油で冷ましてもｳﾏｲし、保存も出来ます。
▼今回のレシピはこちら▼
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茄子 ３本
しょうが 生すりおろし 小さじ１
白だし 大さじ１ ※細粒出汁は小さじ１
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ２
ごま油 大さじ２+１
水 １００ml 茄子が多い場合～１５０
片栗粉 大さじ２
好みで、鷹の爪をどうぞ。
※にんにくは好みですが、生のしょうがの場合要らないです。
チューブのしょうがの場合はにんにく入れても良い。 各小さじ１
くまの限界食堂
関連ツイート
少しの手間で随分と旨くなります。フライパンだけで揚げずに出来て、もううまい。 １番の揚げ出し茄子
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くま限界 2022-02-28 20:21:23
年を取ったからだろうか、若者が気に入るような洒落た名前の料理とかに興味がなくてそれでも勉強の為に食べてみると案の定クソ不味くて、やっぱり丁寧に作った昔からの定番商品が旨いと感じるようになった。茄子の鴫（シギ）焼き、揚げ出し豆腐、ビ… https://t.co/W3YPRxJ2ws
黒かどや 2022-03-01 00:16:49
米なすを見かけたので作った。
すごいな、うまいうまい。
すごいな、うまいうまい。
普通の作り方と少しの違いが、大きい【揚げない】１番の 揚げ出し茄子。 https://t.co/EOzvvIWrXn https://t.co/pUVQ7CLPpB
おなす 2022-03-01 20:42:55
今週桂に揚げ出し茄子あって非常によかった
毎週出してくれ
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京都大学さとのや同好会 2022-03-02 13:11:50
3月2日 夜
ほうれん草のおひたし
だし巻き卵
揚げ出し豆腐&茄子
鯖の味噌煮
どうしても食欲おさまらなくてこの後ささみ5本食べました()後悔してます。とりあえずHIITやる。 https://t.co/y119Th1uCR
ありんこ 2022-03-02 18:43:08
普通の作り方と少しの違いが、大きい【揚げない】１番の 揚げ出し茄子。 https://t.co/N2Jjnr9GvY @YouTubeより
エスト@ 2022-02-28 21:12:18
4層の復習をするつもりが揚げ出し茄子の作り方を見てしまう意志の弱さ https://t.co/eHjx7sJ9Bq
Chobit 2022-03-02 21:14:08
昨夜はお腹があまり空かず、
揚げ出し豆腐(茄子も付けて)
大根おろしたっぷりかけて食べただけ。
腹持ち良かった♡
大根おろし、美味しいー！
消化にも良いしね☺︎
揚げ出し豆腐(茄子も付けて)
大根おろしたっぷりかけて食べただけ。
腹持ち良かった♡
大根おろし、美味しいー！
消化にも良いしね☺︎
ⓨ ⓤ ⓚ ⓐクローン病30年選手 2022-03-03 08:47:52
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