めんつゆバターパスタシリーズ第1弾
「ホタテときのこのめんつゆバターパスタ」
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【ホタテとしめじのめんつゆバターパスタ】
◎材料（1人前）
・パスタ（1.7mm） 100g
・ほたて（大サイズ） 2粒
・しめじ 60g
・塩 適量
・ピュアオリーブオイル（またはサラダ油） 大さじ1
・茹で汁 45g
・バター（炒め用、無塩） 5g
‹A›
めんつゆ （3倍希釈） 5g
バター（和える用、無塩） 10g
塩昆布 5g
・白ごま 適量
◎作り方
① たっぷりのお湯を沸かし１％重量の塩（分量外）を加える（２Lの場合、塩２０g）
② ①にパスタを入れて8分10秒茹でる
③ ‹A›をボウルに入れて、しめじをほぐして、ほたての両面に軽く塩を振る
④ フライパンを火にかけてピュアオリーブオイルを入れ温まったらしめじを入れて塩を振り炒め、さらにホタテとバターを入れ両面軽く焼く
⑤ 茹で汁を45g加えて火を消し、ホタテをお箸などで割く
⑥ 茹で上がる直前に⑤のフライパンに火をつけ、パスタを加える
⑦ ③のボウルに加えてバターが溶けるまで全体を和える
⑧ 器に盛って、白ごまをちらしたら完成。
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鳥羽周作のシズるチャンネル
関連ツイート
｢風｣を入れたのは自分が使ったのは｢ホタテ｣じゃなくて｢シーフードミックス｣なので。
めちゃ美味くて秒で消えたww
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うまい！
聞いてるだけで美味しいですがバター醤油との違いの説明を聞いてより一層食べたくなります🤤 https://t.co/G9vRpGs3hY
鳥羽シェフレシピの帆立ときのこのめんつゆバターパスタ フレッシュ白菜のアジアンサラダ作りました。刺さりました〜！
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月曜日はクロ料理企画！
【くろジン弁当 第１０話】
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鮭のガーリック味噌ホイル焼き
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白菜の漬物を塩抜きして、油で炒めて（バターのご家庭もあるみたい）お醤油で味付けし（ウチはめんつゆ）卵🥚と鰹節を混ぜていただきます🥢🙏ごはん🍚がススムよー🤤お酒🍶もね✨
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昨日、台所で見つけた貝柱ほぐし身の缶詰と、息子がシメジが苦手なのでエリンギで作ってみて、家族からも大絶賛！メチャ美味しくて嬉しい。
今度の休み、こそトマトソースパスタだ。… https://t.co/nYqjVym3Vg
4年くらい前に委員長(V)がツイートしてたのを見て真似したのよね🐧
…お腹的にカレーと変わらん気も🤔
そこに調理酒・めんつゆ・砂糖を適当に入れてとろみ出るまで火にかける
ベーコン巻いて皿に移す
両サイドから半分にちぎった味付けのりをベーコンと餅の間に突っ込んで完成！
のりで餅を巻けよとツッコみたくなる一品… https://t.co/SapTOYMXCT
【明太子チーズリゾット】
1️⃣レンジ対応の器に白いご飯100gと牛乳大5を入れてサッと混ぜます
2️⃣電子レンジ(600w)で1分45秒〜2分加熱します。明太子15gバター 5… https://t.co/nZ9lAGuhEP
生姜焼き、しめじともやしのめんつゆバター、ほうれん草の胡麻和え、コロッケ、目玉焼き、プチトマト
#お弁当
#お弁当記録 https://t.co/oEkIP5XXaK
沸騰したらパスタ入れる(食べたい分)
ちょいちょい混ぜて茹で時間待つ
水の量とパスタの硬さ見て良さそうやったら明太子とバターとめんつゆぶちこんで牛乳もぶち込む
なんかいい感じなったら完成や
刻みのりはなかったからええわ
たらこか明太子をボールでスプーンでつぶす
大さじ1めんつゆor醤油
大さじ1みりん
バター2〜3かけら20〜30秒レンチンして溶かす
全部混ぜて、パスタをあえて完成！
後はお好みで海苔
激ウマよ https://t.co/roIM4a0e1f
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