【藤木しんや】藤木しんやクッキングチャンネル vol.2 長野県の郷土料理

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1.おやき(具材:野沢菜・リンゴ)(18~20個分)
【材料】
★皮の材料(18~20個分)
■中力粉…600g
■重曹…大さじ1
■砂糖…大さじ1
■水…250~300ccくらい

★具材の材料
《野沢菜(約10個分)》
■野沢菜漬け…400g(市販のもの2パック)
■水…60cc
■醬油…60 cc
■砂糖…120g

《リンゴ(約10個分)》
■リンゴ…2個(約500g ← 皮と芯を取り除いた時の重さ)
■砂糖…120g
藤木しんや公式YouTubeチャンネル

関連ツイート

北海道では大判焼きをこの名前で呼ぶこともある、小麦粉や蕎麦粉を練った生地の中に野菜などの餡を包んで焼く、長野県の郷土料理は何? / おやき

#JA信州うえだ女性部
部長 久保町子さんより

動画撮影、無事に終りました。
大変楽しかったです!
緊張しましたけど、
バッチリ出来上がりました☺️
動画がキレイに編集され驚き!
嬉しいです!

#藤木しんやクッキングチャンネル… https://t.co/UMK28UsAw4

JA長野県女性協議会 2022-02-01 09:42:24

いちさん@24coolsky24 が
長野県の郷土料理
「おしぼりうどん」をぜひ、
とゆうことで
『ねずみ大根』を
送ってくださいました(*´ω`*)
他にも、
お蕎麦や七味♡

初めて聞いたおしぼりうどん(⊙_⊙)
(絞り… https://t.co/3KDSDJgKkl

* 林檎 2022-02-01 17:49:37

ずっと思ってたこと
長野県の郷土料理
根曲り竹って言ってるけどさ
根曲り竹あるのは北部の一部なんだよ
中部南部はありません

一部のものを郷土料理なんて呼ぶのは変でしょ☝️

あ。おやきもそっちの方の一部です
南部の自分は実際見たことも食べたこともありません

swallow283-leo00~燕党33年 2022-02-01 18:49:34

お昼はニラせんべい。
限定醸造の味噌が美味い。
何度も言いますがチヂミではありません。
長野県の郷土料理です。 https://t.co/LMDfzaCY9b
茶帯 2022-02-02 11:17:05

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五平餅
長野県や岐阜、富山、愛知、静岡など広くに伝わる郷土料理です。
潰した飯を串焼きにしてタレを塗ったものですが、そのタレが地域によって特色があります。
神道で神に捧げる「御幣」の形をしているからこの名前になったらしいです。 https://t.co/nUVRXhVVGK
これたべたことある? 2022-02-03 22:48:35

長野県伊那市の郷土料理 ローメン!!🎊😆 https://t.co/BDIIyYN5PV
俊輔 2022-02-04 01:25:10

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JAタウン【公式】 2022-02-05 17:18:03

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