こんにちは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
最近マドレーヌ作りにハマっていて、レシピが出来上がったので
作り方を紹介します＾＾
どの味が試してみたいか、コメントで教えて下さいね♥
■抹茶のマドレーヌ(約12個)
卵 ２個
砂糖 ８０ｇ
薄力粉 ６０ｇ
アーモンドプードル ３０ｇ
抹茶 ４ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
無塩バター ６０ｇ
▷抹茶の作り方
１．無塩バターを鍋に入れて溶かす。40℃くらいまで冷ましておく。
２．全卵、砂糖をしっかり混ぜる。
３．薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、抹茶をふるって加え混ぜる。
４．絞り袋に入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
５．冷やした生地を20℃くらいまで戻す。
６．型にバターを塗る。生地を1つあたり25g絞り出す。
７．210℃に予熱したオーブンで8~12分焼く。
HidaMari Cooking
関連ツイート
#あなたを焼き菓子に例えると
チーズケーキ、プリン、ガトーショコラ。
マドレーヌ、シュークリーム、ティラミス。
カシスのゼリー、トロピカルゼリー、杏仁豆腐。…
本日もお休みです。
クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキ…
からっぽの在庫を補充します!!
焼きドーナツもつくりたいなぁ…バター足りるかな……
覚え方🤣
マドレーヌ食べたい
#あなたを焼き菓子に例えると https://t.co/M6bOEhVCnP
今朝の札幌市清田区の天気は🌂🍃
#企業公式が毎朝地元の天気を言い合う
本日もよろしくお願いいたします‼️
#公式マドレーヌ部
#札幌Twitter会 https://t.co/vv3LvKiCdy
砂糖不使用だからスイーツと相性いいよね🥰エシレのマドレーヌと美味しくいただきました😆 https://t.co/5foX2Hqyb0
朝起きて偉い👐
今日も一日の始まりだ〜👐
応援してるよ👐
写真は、まりあが皆に作って来てくれたマドレーヌ！
美味しすぎたのでまた待ってます！
#こるまい https://t.co/cqREqnKGKQ
誕生の最も有力な説はケンカ。1755年、とあるパーティーで料理長とケンカしたパティシエが出て行ってしまい、急きょ召使のマドレーヌという女性に菓子作らせたところ、評判を呼んだそう。
美味し過ぎてめっちゃ食べたいのに自然解凍だから食べられるまで時間かかる(´TωT｀)
#あなたを焼き菓子に例えると https://t.co/XcXVww5DVS
これはあれだ、マドレーヌを少し固くしたやつ。原料ほぼ同じだしタルトでは無い。ほろほろ具合とかマドレーヌ。名前詐欺です？これは、マドレーヌです！
アーモンドぎっしり上にあって食感もザクザクしてるからアーモン… https://t.co/FH71R0xFZt
【予定】
10/5「猫とメガネ 蔦屋敷の不可解な遺言」
（榎田ユウリ）文春文庫
ｶﾊﾞｰｲﾗｽﾄ 中村明日美子
【発売済】
「永遠の昨日」角川文庫
「犬ほど素敵な商売はない」角川文庫
「賢者とマドレー… https://t.co/uGQlhUSaNp
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