動画の中でビーフシチューを入れているのは NO.8の(1,800ml)タイプです。
私が個人的に一番使うのは NO.7の(1,100ml)のちょうど良いサイズです。
▼材料▼ 4〜6人前
牛スネ肉 (800g)
玉ねぎ 2個
人参 1本
ニンニク 3かけ
牛脂 2個
■ソース■
赤ワイン 1本
水 600ml
牛乳 120ml
バター 60g
コンソメ 小さじ4or2個
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
蜂蜜 大さじ1
みりん 大さじ4
味噌 大さじ1
ローリエ(家にあればでOK)
塩、胡椒で味を整えて
パルメザンチーズをかけてどうぞ!
◎今回の付け合わせは茹でたブロッコリーとソテーしたジャガイモ
〜即席フライドポテトの作り方です〜
一口サイズにカットしたじゃがいもを1分くらいに水に漬けます
水から取り出して水気を切ったらレンジで3分ほどしっかり加熱
その後多めの油で表面がカリッとするまで焼けば完成です!
食事処さくら
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beef stew
アツアツの鉄釜で運ばれてくるのが特徴です。
タレントのテリー伊藤さんもテレビで紹介するほどの洋食店だけあって、とにかく美味しい。
要チェックです。
ぱいちは絶品ビーフシチ… https://t.co/y5WG84l9Up
カロリー:632kcal
たんぱく質:20.9g
脂質:23.9g
炭水化物:81.4g(糖質:80.9g 食物繊維:0.5g)
食塩:3.6g
デミグラスソース
“特選”
なるものにしてみた
ビーフシチュー
仕込み中
ごはん1.5人前にしてたのに😢
2022年1月22日(土)~2月13日(日)
ハーブチキン&ポークのフランドル風 1,200円
フランス最北端の田舎の家庭料理!
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#飯ぇるん
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食べたことないけどビーフシチューと何が違うの?
終わったら今週の買い出しスタートだな。
湧水はおひとりさま10Lまでの貼り紙もあったので常識の範囲で汲むとしよう。湧水で淹れたコーヒーめっちゃ美味しかったわ。
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