【独学ラーメン】自宅でカンタン超うまい！煮干し「醤油ラーメン」作り方。

やっと今年のラーメン始め🍜

煮干しが効いた、濃厚な醤油ラーメン。

とてもとても美味でした✨✨

醤油ラーメン🍜を食べた

普段、醤油は食べないが店員がオススメと言うから食べた

秋刀魚節、鰹節、煮干しなどが入っている

なかなかおいしかった https://t.co/WDXhGyCMwR

夜は煮干しラーメン🍜

たまにはあっさりも👍

醤油と煮干しの何とも言えない香りが😆

明日は頑張るぞ🔥(意味深) https://t.co/8zWdFmB68P

極煮干し醤油つけ麺＋雲呑 at ラーメン ツバメ

#backfat 星人w
Hello everyone!
豚＋煮干しがconcept『我流麺舞飛燕』SD✨豚骨ベース＋煮干!煮干!!煮干!!!粗挽き背脂が入り甘味を引き出しバラン… https://t.co/sWDEb8gCM2

氷見まで来てまずはラーメン
とんじんちさんの煮干しと白醤油ラーメン https://t.co/mHpLeewHua

#ラーメン木曜日

✅⭐煮干し正油・手揉み太麺【ラーメン木曜日＠札幌市中央区・西線9条旭山公園通】
✅煮干し醤油！美味しい～(^^)/
✅コスパ最強！

食べログ評価：3.72

#北海道グルメ #札幌グルメ
#つけ麺 #ラーメン

帰省したときに食べた地元のラーメンが美味しすぎて最高でした🤤
私の地元のラーメンは煮干しの効いたあっさり醤油でお酒を飲んだ後に食べたいラーメンです🍜

こってりが好きな人からしたら少し物足りないと思うのかも？ https://t.co/I1Vq82B5mi

お昼に、岩手大学近くのラーメンがりっと。へ。煮干しがメインですがサイドにも気になる生姜焼きの文字。かけ煮干し白醤油×牛生姜焼き定食を注文。煮干し出汁だけどスッキリとした味わい、でもガツンと煮干しの旨味。麺も細麺ながらもっちり系。生… https://t.co/GvLYG4xiLQ

濃口醤油ラーメンたかじが潰れた理由がホントにわかんないんだよね。
いくら芹沢が700円の濃厚煮干し面を投入しても、清流房のキャパって問題があるから共存できると思うのだが…

こんばんは。

この後18時から営業させて頂きます。

少しクセのあるアジ煮干しそばをご提供させて頂きます。

券売機の「限定Ａ」になります。

醤油、塩味ラーメンは売り切れの為、アジ煮干しと煮干しラーメンのみになります。

本日はスープ売り切れ次第、終了となります。

先日，煮干しでだしをとり，少量の醤油と味覇で味付けしたスープに冷麦を茹でて「なんちゃって煮干ラーメン」を作ってみました。具は焼いたベーコンと刻みネギ。スープの味付って本当に難しいですね…。

美味しいラーメンを毎日作り続けるプロは… https://t.co/1xFAxQc4ed

大崎市古川　ささきラヂオ店　だょ👀
　限定　煮干しそば　醤油
初訪問店です。
お勧めを聞いて塩かなぁと思ったら
煮干しを感じるなら醤油と言われ🥲
醤油にしたﾖ😊煮干しの香りが鼻から抜ける良いね👍麺は背脂に合いそう🤭
さらに美味しく… https://t.co/cQ9JMXGxPL

2022年の初ラーメンは千鶏と決めていた！が、狙っていた限定の煮干しは入店まであと2人という所で売り切れ…膝から崩れ落ちる私(と後ろに並んでた男性)、醤油と塩も美味しいですよ〜！と声を掛けて下さった店員さんの優しさが染みました。前… https://t.co/x82qkovkzb

昨年末、
ソラノイロの醤油タレを使用した煮干しラーメンをちょこっとやりましたが、
いずれ再登場の予定です。

　　　NeW醤油ラーメン
いわゆる、「鶏ガラと昆布と水」と、ちょこっと香味野菜。
もちろん、
「僕の人ガラ」が隠し味なの… https://t.co/mw3hUFOkSE

麺処しろくろ（八幡山）にて、のどぐろ煮干しの白醤油そば、茶漬けご飯。
初訪問では基本メニューを、と思いつつ魅力的な限定があったのでそちらを。のどぐろの高級な香りに各トッピングがハマってとんでもなく美味しいラーメンに仕上がってます。… https://t.co/SMzwQQ0rnr

おはよう御座います。

本日1月19日（水曜日）11時から15時まで営業させて頂きます。

スープのベースを少しずつ鶏感、動物感を強めている、醤油、塩ラーメンのご提供になります。

煮干しラーメンはお休みさせて頂きます。

諸事情により今日の夜営業はお休みさせて頂きます。

さぁ、元気いっぱい

営業しとります😁

あん肝煮干SOBA

あん肝煮干味噌つけ麺

もう是非是非ですし

鯛煮干SOBA 醤油　塩

鯛めしもご用意しとります😆

リクエストの

煮干チ〜🐟🧀も！！！

本日も、是非是非！！！… https://t.co/PIrPjEYPyG

なんか、10分でできるラーメンスープのレシピを知りたいって声があったので。

①水に顆粒だし、煮干し5匹位、アジシオ、味の素入れてグラグラ沸かす！

②味見しながら麺つゆと少々の醤油を入れる。
完成！

コッテリ好きなら鶏皮も一緒… https://t.co/riBCurNNYL

今週末はラーメン打つか…中細ストレート麺に、アサリと煮干しと鶏ガラのスープにキリッとした醤油だれ

今日はお出かけしたのでラーメンを！

煮干し屋シンチャンラーメン極の極煮干し醤油。

極太平打ち麺に県民あるあるのゲソ天や低温熟成チャーシュー等々。

んめがったー！！

ご馳走さまでした！！ https://t.co/ub99B72rxQ

ラーメン好きの長男くんが「うまかった」と言っていた本格煮干しラーメンの店へ
煮干しダシが濃厚すぎるせいか醤油味なのに色がチャコールグレー
煮干しのパンチが強すぎて自分にはハードル高めだったかな
でも、美味しかったです
薬味のタマネ… https://t.co/Fc8Bv5bvvq

通い始めて15年、やっと新百合に美味しいラーメン屋ができた！
マプレの二階です。
新宿の凪がプロデュースした煮干しラーメン。

おすすめは、
特製合わせスープ(醤油＋塩)
味薄め
1辛
麺の硬さと油は普通

隣の人が煮干マシっての… https://t.co/bk7mY2Ew1m

麺処 花火へ初訪問。目当てにしていた煮干しは残念ながら売り切れとのこと。特製汐蕎麦をいただく。次は煮干しも醤油も食べてみたい。#ラーメン #花火 #栃木 #矢板 #塩ラーメン #ランチ https://t.co/4XQ3G5iJaQ

今日紹介したお店！煮干しの風味がたまらない！行列店の“白醤油ラーメン” | バナナマンのせっかくグルメ!! | ニュース | テレビドガッチ https://t.co/C2yJaWGrSL #dogatch #辛坊治郎ズーム

名古屋市守山区「麺道こばやし」チャーシューをダブルでトッピング。主張しすぎない煮干しの醤油ラーメン、おいしかったー。 https://t.co/otIPyxAkwO

住む場所によって好きなラーメンが変わってます笑
北海道いた頃は
女満別のしじみラーメン(塩)が一番好きで
地元はこってり味噌、あっさり醤油
大阪住んでた時はこってりとんこつ
東京来てからは煮干し系、鶏白湯
って感じです

麺鐘馗(メンショウキ)( @SapporoShouki )

札幌北24条に1月17日オープンしたラーメン屋。

駐車場2台。写真3枚目を確認。

現在煮干しか醤油の2種類提供中。

📋味玉煮干し ¥950

煮干しでこんな美味し… https://t.co/EpArmFHxi9

今年最初のラーメンはやはりここにしました。

埼玉県川越市寿製麺よしかわさん。
煮干しそば白醤油大盛

限定も迷ったけど初めは王道で！スープ完飲は我慢🤤

レモン酢での味変もオススメです！

＃川越 ＃ラーメン https://t.co/VzCTirX6LP

ルージュロワイヤル
みやざき地頭鶏の煮干しそば”せり”醤油

パン屋さんのラーメン🍜
煮干しスープ薄めだがヤンニョム牡蠣がフォローする係。
みやざき地頭鶏柔らかハム🥩
そして・・・
セリっ🍀セリっ🍀セリっ🍀
セリ捲り‼️セリ祭り🎆… https://t.co/uNoPG2IwkN

シンプルに醤油ラーメンが好き！
煮干しでも何でもw

https://zabuu.site/questions/b381ea17582ade7dee1df1ae0bc2d93e

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