『とろとろ豆腐丼』の詳しい作り方はこちら↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2023/02/18/torotoro-tofu-don
材料(1人前)
ごま油 大さじ1
豚ミンチ 50g
長ネギ(微塵切り) 1/4本
椎茸(微塵切り) 1個
ニンニク 1片
塩 ひとつまみ
水 150ml
木綿豆腐 1/2丁
鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
白だし 小さじ1
砂糖 小さじ½
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1/2と同量の水
ご飯 1杯分
ラー油(お好み) 適量
山椒(お好み) 適量
花椒(お好み) 適量
だれウマ【料理研究家】
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