【食事処さくら】素材の美味しさを120%引き出した【牡蠣飯】の作り方

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⏬〜材料〜⏬(2人分)
米 200g
煮汁+水で240g

しめじ 2分の1
生姜 8g

牡蠣 180g
(片栗粉大さじ1に水100ml)
醤油 小さじ2分の1
砂糖 2つまみ

■煮汁■
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
オイスターソース 小さじ2
水 150ml
食事処さくら

関連ツイート

今日は誕生日なのでお寿司を食べてきました 牡蠣美味しかった…☺️☺️
お祝い代わりに最近食べた美味しかったご飯かお酒の画像を送って貰えたらめちゃくちゃ喜びます!飯テロを浴びたい https://t.co/62H6KkZhrO

生牡蠣飯テロを受けた
生牡蠣食べたい!!!!
わっくん 2023-01-30 20:14:20

ヒラメ漬け、サバ、サワラ、ヤリイカ、牡蠣、ハタハタ飯寿司、シラウオ、アワビ、下仁田ネギ、カラスミなど
おもち 2023-01-30 20:28:40

びくびく恥ずかしがりながらもぼっちご飯できるタイプだけど、牡蠣小屋ぼっちはハードル高いぜ!
ハイドラ好きのあいち 2023-01-30 20:33:23

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昨日の生牡蠣まじで死ぬほど美味かったし、心斎橋に4Kで生牡蠣食べ放題の店あるから今度行くことにした
すげぇよなまじでヲタクセーブするだけでほんとに飯グレードアップする
英利久 2023-01-30 20:35:07

金彩「牡蠣味噌まぜそば(追い飯付き)」今日も牡蠣〜♪フレンチの技法で作られた牡蠣ペーストが素晴らしい❗️ビールにもあーうー♪牡蠣のオイル漬けもウンマーイ😍😍+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 食べ進めると底に溜まったタレで濃くなってま… https://t.co/lHA88xObpv
よしもっ 2023-01-30 20:46:27

子の春休みに合わせて晴れの国に帰省するよ〜🛫
牧場でアイス食べたいし日生で牡蠣おこ食べたいし湯原温泉行きたいし蒜山や大山も行きたいし、くりはらの鰻食べたい、笠岡ラーメン、下津井のたこ飯、タコの唐揚げ…って姉と妹にひたすら熱く語る🔥🔥ワタシそろそろ瀬戸大橋眺めないと倒れる…
干し椎茸🍄 2023-01-30 20:54:55

2023年1月30日晩飯

蒸し牡蠣
ほうれん草お浸し
サバ味噌煮(見切品)
とり唐揚げ(見切品)
ワカサギオイル漬け

牡蠣3日目。
生牡蠣もうまいけど、
蒸し牡蠣も(゚Д゚)ウマー
平日だからね、酒はやめとく。

#単身赴任… https://t.co/DNWQF7n5sF

単身赴任自炊のススメ 2023-01-30 21:02:28

たまには晩飯もご紹介☝️

ワタクシはとにかく
一緒くたんにするのが好き
よくやるのがこれね

焼き魚を白飯の上に乗せ
お吸い物やお味噌汁をぶっかけ
コッソリ持ち込んだ
牡蠣醤油をひと回し…

はい、焼き魚だし茶漬け風完成‼️… https://t.co/J61EkjdW5h

牡蠣飯炊いたよw https://t.co/J0LFoQLPuZ
さいらっす 2023-01-30 21:25:09

牡蠣飯🤤
#Twitter家庭料理部 #お腹ペコリン部 #料理好き #Twitter晩酌部 https://t.co/jUq5qaz46W
ウマイモ=ノスキー 2023-01-30 21:25:28

昨日久しぶりに神戸に行って、
♪ケンミンの〰焼きビーフン♪食べました😊奮発して土鍋焼きビーフン牡蠣入り✨海老玉子飯も超旨いです😋1時間並んで寒かったけど満足〰🥶
#建民ダイニング #神戸元町 https://t.co/H9mubX5zuT
acyacya 2023-01-30 21:30:41

こんばんは〜🌃🌠🌉
今から晩飯テロ〜今日は鳥取産の天然ブリ〜半額😆と牡蠣フライとマヨキャベツとメカブと🍚とストロングゼロドライ!それでは〜カンパ~イ🍻\(^o^)/ https://t.co/jhYtfJ0lQd
竈門単治郎 2023-01-30 21:45:14

5杯目
多賀城市中央
『ラーメンあんず』さん
@Anzu60256166
限定
「カキラーメン」
+背脂ご飯小

晩飯
限定カキラーメンとか
魅惑のメニューがTLに
あんずさんへ
大きなプリプリ牡蠣が5つぶ
食べごたえ有有
スー… https://t.co/3R9BZ0Rr0P

積みお 2023-01-30 22:04:31

あ・・・牡蠣飯炊いて忘れてる・・・・
ちゃんこ🍲 2023-01-30 22:14:24

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本日も寒い中ご来店頂きありがとうございました🎵
明日の限定メニューは
お昼☀️
伊吹いりこそば
巴醤油つけ麺
夜🌃
ダブル温麺でいきますよぉ‼️
あん肝温麺 大盛不可
牡蠣の温麺(以下省略) 大盛不可
巴醤油つけ麺
です!
前回食… https://t.co/bHSBTL0OpD
麺屋さすけのMONDO 2023-01-30 22:16:07

#金彩 牡蠣味噌まぜそば(追い飯付き)。
着丼直後は、牡蠣と味噌の香りがふんわり。アイスクリームみたいに丸いんが牡蠣と味噌が融合したやつで、牡蠣の旨味と味噌の味がとても良いバランスで融合している。海苔やナッツもあり、これ美味いなぁ… https://t.co/d5rAP2ebsD
Donald Chu Chu 2023-01-30 22:31:45

金彩-kin iro- @天七
牡蠣味噌まぜそば
唐揚げ

しっかり混ぜると食欲そそるいい香り✨牡蠣🦪をはじめいろんな旨味が強烈でメチャクチャ旨いです😆
嬉しい追い飯付きなんで残ったタレで2度美味しいです😋
#金彩
#まぜそば… https://t.co/qpDd4a7fXS

麦とカルダモン 2023-01-30 22:33:34

1月31日火曜日
📣通常営業です。

限定
🍜濃厚牡蠣そば
🍜豚煮干しそば 中太多加水麺
昼夜各12食

🐟イワシ丼🐟
🍖炙りチャーシュー丼
🐟炙り鯛飯
ご来店お待ちしております🙇‍♂️ https://t.co/s1hDdKVJvb

マスク強要スキー教室の参加を見合わせ、フリースクールよりダンスを習得する男。
生音で耳を肥やすバンドリハーサルタイム✨
リハ飯に好きな牡蠣が出て最高だった今宵。 https://t.co/vfzya8xbFi
ミチロウ 2023-01-31 00:25:31

今日のお弁当🍱

牡蠣飯豚丼
夕飯は牡蠣飯でした牡蠣が小さくなって可愛いな

#サラメシ#お弁当#お弁当記録 https://t.co/ca74nahEk5

NANA 2023-01-31 06:55:21

ニラのおひたし、牡蠣飯、かき玉汁 https://t.co/wW358CbRKA

おはようございます✨

朝は牡蠣飯( *´艸`)💕

匂いでたまらん✨
牡蠣の邪魔しないくらいの薄目の鱈の照り焼きや作り置きです✨

貝汁しみる(*´▽`)💕

明日から2月早いね(○´∀`人´∀`○)
頑張ってこー✨… https://t.co/jcR5BagvU7

ぱるぷんて 2023-01-31 08:49:38

1/29 千葉県八千代市
「麺や 福々三座」
限定のカブ塩ラーメン(大盛、煮卵、めんまTP)、煮干し飯、モーニングセット
カブ塩最終日にもう1回食べたくて朝から訪問
スープが旨すぎる😋 梅肉溶かすと味変もできて最後の1滴まで満足… https://t.co/y0eZxCuCZP
黒淵ブンちゃん() 2023-01-31 10:34:54

『牡蠣はこの食べ方が一番旨い』素材の美味しさを120%引き出した【牡蠣飯】の作り方。 https://t.co/XRqcAW66aL @YouTubeより
コウヘイパパ 2023-01-30 23:11:17

『牡蠣はこの食べ方が一番旨い』素材の美味しさを120%引き出した【牡蠣飯】の作り方。 https://t.co/ElYi6iWiT2 @YouTubeより
🕊Yuri 2023-01-31 10:43:22

くじら食べてきた
コスパすごくよくて飯はこうあるべきだなと、土地柄もあるのかな?
牡蠣はクーポン余ってたのでつけました https://t.co/DdMTnhCBsL
ひろ 2023-01-31 11:48:18

今日のお弁当🍱

牡蠣飯
唐揚げ
焼き鮭
小松菜の胡麻和え
里芋の煮っころがし

これを食べて午後も頑張ります💪 https://t.co/WiDyHasIDF

このは 2023-01-31 12:06:04

水揚げ場から歩いて30秒のところにある牡蠣小屋

・牡蠣飯
・牡蠣味噌汁
・牡蠣フライ

牡蠣づくし定食が1000円✨ https://t.co/XILVJlLNyi

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