【ホルモンしま田】日本最古の寿司『なれずし』の魅力

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糀使わず漬け込む「ご飯」に活路北陸では珍しい、糀（こうじ）を使わずに発酵させる「本なれずし」のサバ料理が、夏のこの時季だけ南砺市で味わえる。
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タ　グ：#食材

Tweets 2022-07-30 21:17:26

なれずしてえなあ

なれずしでも作ってるのかな🤔 https://t.co/PohZqs7dDO

しろいとり 2022-07-31 12:47:16

沖島のなれずしと湯浅のなれずし https://t.co/Iqik5XzFsZ

和歌山県西岸あたりのなれずしに合わせるための日本酒を買ってこないと……(主張しない食中酒が合う)

選ばれし子供になれずして大人になっちゃったから、姪っ子にこの思いしたい
(が、ハマってくれるとは限らない)

くず餅 2022-07-31 23:52:36

なれずし一回やってみたいんだが失敗したときの惨事を想像するとなー…

Erscheinung46 2022-08-01 11:58:52

「こんなに大きくなっちゃった！私の手で東京を破壊するのよ！さあ、もっと大きくなれ～！」

少女が力を込めると全身が光り始め、更に巨大化していきました。

「おっほほほほほほ！さあ、暴れるわよ！」

ずしん！ずしん！
少女はマントを… https://t.co/qICtetzgiS

全く批判的意図はない引用RTなのですが、「ワタカをなれずしで食べる」ということに「琵琶湖でも食べなかったよ！」と仰る方に時々遭遇します。少なくとも、1960年代までは湖の南東部や沖島でそこそこ食べられていました。春に大量に獲れるワ… https://t.co/CgkDQQYExz

ウグイのなれずし…　どんな味わいなのだろうか

なれずしは魚本体もよいですが、ヨーグルトみたいになった米も好きです

亙重郎 2022-08-01 17:50:20

「こんなに大きくなっちゃった！私の手で東京を破壊するのよ！さあ、もっと大きくなれ～！」

少女が力を込めると全身が光り始め、更に巨大化していきました。

「おっほほほほほほ！さあ、暴れるわよ！」

ずしん！ずしん！
少女はマントを… https://t.co/fAjiGuel67