麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
◎お使いの麺つゆが２倍、３倍の場合
麺つゆの分量はそのままで最後に醤油と砂糖で
少し濃いめのタレになるように調節してください
⏬〜材料〜（二人前）〜⏬
この生地に対して
１５０〜２００gの食材
小麦粉 ８０g
片栗粉 ４０g
卵 １個
塩 ２つまみ
ほんだし 小さじ１
水 １３０ml
■タレ■
めんつゆ 大さじ２
酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
コチュジャン 小さじ１
おろしニンニク １かけ
すりごま 大さじ2分の１
食事処さくら
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