【至高の木こり風パスタ】レベル１
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の木こり風パスタ】
舞茸、しめじ、エリンギ 合計100g
(お好きなキノコで大丈夫です)
玉ねぎ 1/4個
1.6mmのパスタ 1人前
（パスタは塩分濃度１％のお湯でゆでる）
トマト缶 1/4缶
ツナ缶 1/2缶
塩 ふたつまみ
オリーブオイル 大さじ1と小さじ1
日本酒 大さじ1
コンソメ 小さじ1/3
黒胡椒 適量
★お好みで塩加減を調整してください
☆仕上げに粉チーズと乾燥パセリ
★味変でタバスコ
※パスタとソースを合わせる際には茹で汁を使ってます
しめじ40g、舞茸30g、エリンギ30gを裂き、半量を塩2つまみに10分つけ玉ねぎ1/4個50gとチョッパーにかける
オリーブオイル大さじ1でキノコと玉ねぎを炒め、残りのキノコも入れ炒め、日本酒大さじ1、トマト缶1/4缶100g、ツナ缶1/2缶油ごと、コンソメ小さじ1/3、黒胡椒入れ煮詰める
1.6mmのパスタを塩分濃度1％のお湯で茹で、茹で汁をパスタに入れパスタも入れオリーブオイル大さじ1/2入れ和える 粉チーズとパセリで完成
#横浜市 #中区 #本町 #イタリア料理 #南イタリア料理 #ピッツァ
ボスカイオーロ＝きこり
ボスカイオーラ＝森の
という意味なので「森のパスタ」なんだって。ツナではなくパンチェッタとかの肉類が入るらしい。
レストランの域を越えた本当に美味しいきのこのパスタ【至高の木こり風パスタ】(ボスカイオーラ) https://t.co/Q3ahd8OaMZ @YouTubeより
…アカン…www
大好きすぎる…丁寧な暮らしからの、氷🧊ばら撒きwww
レストランの域を越えた本当に美味しいきのこのパスタ【至高の木こり風パスタ】(ボスカイオーラ) https://t.co/CFjHIHjfhx @YouTubeより
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