アサリとカニカマの冷製パスタ
■ボンゴレパスタ
・パスタ1.4mm（フェデリーニ） 60g
・アサリ 180g
・水 100cc
・カニカマ ５本
・ニンニク 1/4片
・鷹の爪 1/2個
・オリーブオイル 大さじ1
・エクストラバージンオリーブオイル 適量
・イタリアンパセリ 適量
・ホワイトバルサミコ酢（りんご酢） 適量
▲作り方
・砂抜きしたあさりと水を鍋に入れて加熱し出汁をとる
・全ての殻が開いて貝柱にも火が入ったら身を外して殻だけを取り出す
・ザルで出汁を濾して、身は出汁に戻す
・カニカマを割き、ニンニクを薄くスライス
・ボウルに氷を入れ、その上に別のボウルを重ねておく
・パスタを茹でる
・ニンニクとオリーブオイル（大さじ１）、鷹の爪半分を入れ中火で加熱する
・火が軽く入ったら出汁を鍋に加えて沸かし、沸いたら火を止める
・パスタが茹で上がったら、出汁の鍋に入れて弱中火で出汁を吸わせるように加熱する
・パスタをボウルに移し、ビネガーを加えて混ぜながら手早く冷やしていく。
・水、オリーブオイルを加えながら重くなりすぎないように調整してさらに混ぜる
・冷えたらカニカマを加えて混ぜる
・イタリアンパセリを刻み、加える 必要であれば水を足す
・盛り付け、エクストラバージンオイルとイタリアンパセリをかけて完成
鳥羽周作のシズるチャンネル
関連ツイート
やはりもこみちみたく
オリーブオイルドバドバすべきだな
会社寒いからお昼コンビニの日でも食べようと思えないんだよなぁ
今日も井上アナかわいいなぁ
冷製パスタだった
若かりし頃。
トマトと塩と大葉とオイル
レモンがあれば爽やかに。
えー？美味しいのー？とお弁当にしてたのでディスられて
仕方なく一口。
え、うま。
全部食べられそうになる。
美味しいは正義よねー。
トマトの美味しい季節ならでは
箱買いしたら食べよー🤣
そのまま食べるのには甘味足りないけどオリーブオイルとニンニク塩コショウで味付けしたらめっちゃ美味しい！
これで冷製パスタにしても最強😋 https://t.co/cczPrae6Q0
「お墨付き 赤唐辛子とにんにくトマトバジルの冷製パスタ」と「中華蕎麦にし乃監修 かつお昆布の冷しまぜそば」です♪どちらもおススメの商品です(^^) #ローソン
→空リプ
レモンも効かせてサッパリ👍️
美味しくいただきました❗️ https://t.co/qgvX03JKXA
冷製でも太麺が美味しかったです
#ファビオ飯 https://t.co/NrfPJQY69E
熱に弱いぽいのでもっぱらサラダと冷製パスタ用だけど、なんともいえないナッティなコクが出てオリーブオイル飽きた人におすすめです🥗
オイル塩胡椒だけでおいしいよ〜… https://t.co/1lZwqibw7A
冷製パスタも美味かった🍝
暑いけど今日もがんばります https://t.co/qwHghvtpmq
冷製ウニクリームパスタ、生パスタだから麺にコシがあって美味しかったなぁ〜☺️ https://t.co/HZl5GRySkj
暑くなってきて
お素麺が食べたい……🤤
あ冷製パスタ…！！
また作りたいなと思います！
情報提供ありがとうございます😢
これからもよろしくお願いします
#新人VTuber
#おはようVtuber… https://t.co/Xtyri9I1mU
なすとみょうがの冷製和風パスタ
冷しゃぶサラダ
和惣菜盛り合わせ
ビールでかんぱーい！
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トマト美味しいし有難い( ..›ᴗ‹..) https://t.co/yvnmY9New5
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