レシピ リュウジのバズレシピ これ以上に鶏肉を超カリカリに焼き上げる方法を知らない。奥義圧縮焼き【至高のチキンステーキ】
【至高のチキンステーキ】鶏もも肉 300～320g塩 小さじ1/2（肉に対して0.8～1％ほどになります）にんにく １片オリーブオイル 大さじ1＝ヴァンルージュソース＝バター 10g×２ 合計20g玉葱 60g赤ワイン：ジェイコブス・クリーク【シラーズ・カベルネ】200ccコンソメ 小さじ1薄力粉 小さじ2/3砂糖 小さじ2/3☆仕上げに黒胡椒悪いこと言わないのでトマト買ったら全...